Zucchininudeln mit Pesto alla Genoves: Ein sommerliches Geschmackserlebnis
Gesunder Low Carb Genuss: Dessert im Glas mit Skyr
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien 87 kcal je Portion
Dieses Dessert im Glas bezaubert mit seiner cremigen Konsistenz und der fruchtigen Frische der Beeren. Die subtile Vanillenote verbindet sich harmonisch mit dem säuerlichen Skyr und den süßen Beeren.
Das Zusammenspiel aus Skyr mit Naturjoghurt und Erythrit bietet nicht nur eine wunderbare Textur, sondern sorgt für einen Low Carb Genuss.
Perfekt als leichtes Dessert nach einem sommerlichen Essen oder als Snack für zwischendurch. Es passt wunderbar zu einem sonnigen Brunch oder einem Abend mit Freunden im Garten.
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Wie findest du dieses Rezept?
Low Carb Dessert im Glas mit Skyr und Beeren
Zutaten
- 350 g Skyr
- 150 g Naturjoghurt
- 200 g gemischte Beeren z.B. Blaubeeren, Erdbeeren
- 1 TL Vanillearoma, oder Vanillemark
- Süßungsmittel, z.B. Erythrit nach Geschmack
- 2 EL Sesam, geröstet
- Kokosraspeln, zum Garnieren
Anleitung
- Die Beeren waschen und, falls notwendig, in kleinere Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Skyr, Naturjoghurt, Vanillearoma und optional das Süßungsmittel verrühren.
- Die Joghurtmasse in kleine Gläser schichten.
- Mit Erdbeerstücken und Blaubeeren toppen.
- Nach Belieben das Dessert im Glas mit Sesam und Kokosraspeln bestreut servieren.
Tipp
Für ein extra Crunch können gehackte Nüsse oder Granola zwischen den Schichten hinzugefügt werden.
Wenn Beeren nicht verfügbar sind, probiere das Dessert mit tropischen Früchten wie Mango oder Kiwi.
Das Dessert kann auch am Vorabend zubereitet und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Utensilien
- Messer
- Schüssel
- Handmixer
- Löffel
- Kleine Gläser
